为深入贯彻落实习关于乡村振兴和“万企兴万村”行动重要指示精神，发挥优秀案例在行动中的引领借鉴和重要推进作用，扩大行动影响力，营造良好氛围，省工商联在各地工商联推荐基础上，现将我省98个“万企兴万村”行动优秀案例进行宣传报道，充分发挥先进典型的示范引领、辐射带动作用。

　　习指出，产业振兴是乡村振兴的重中之重。作为永春三大“有根”产业之一的老醋产业，在咕山镇铺下村有着悠久的酿造历史。 近年来，永春县咕山镇铺下村根据村情实际，坚持以党建引领，积极探索村集体带动共同富裕的铺下“醋村”模式，聚力培育壮大老醋有根产业，努力走出一条产业振兴、集体增收、村民致富的乡村振兴路。

　　坚持党建凝心、资源聚力，整合村、企业、技术能人等多方资源，推动形成产业集聚效应。

　　一是组织带动。探索实施“组织引领+公司带动+技术能人+农户共享”的发展模式，在镇党委的统筹协调下，由村党总支部牵头，成立福祥醋业发展有限公司，引进五道醋业有限公司统筹运营管理、技术指导、质量监督和兜底销售，技术能人及农户则负责生产酿造，打通农户酿醋、市场需求、量产销售的产业链条。目前全村酿醋农户已从8户发展到175户，带动农户年均增收1.5万元。

　　JN体育，

　　二是村企联动。探索“村企共建133机制”，即：围绕醋村振兴的1个目标，推动铺下村党总支部、福祥醋业有限公司党支部、津源酱醋厂有限公司党支部3个支部联建，做实资源、技术、阵地3个共享，打造铺下醋村非公党建文化长廊，推动“醋村党员进车间，企业党员融醋村”。津源酱醋厂有限公司党支部获评全县“两新组织”党建示范点第一名， 铺下村党建文化走廊获评全县“最美党建文化走廊”。

　　三是人才推动。以“我为群众办实事”主题党日活动为载体JN体育，，组织召开醋产业技术培训交流会，推动党员与技术能人结对帮扶，促成3家企业联合开展醋产业高技能人才企业自主认定。

　　全村制醋技术能人中，现有县级技能大师1名、县级非遗传承人1名、县级工匠1名，食品工程师3名、直接认定食醋行业高级工、技师8名。

　　适应醋产业发展实际，村主动靠前服务，深入实施品牌战略，“一村一企一策”制定帮扶措施，积极引导企业增资扩容、拓宽渠道、提升质量，着力打造具有铺下醋村的醋产业品牌。

　　一是示范培育壮规模。注重抓龙头带动，引导并扶持津源酱醋厂有限公司增资扩建，启动技改项目，扩建厂区10亩，预计可提高20%的红曲利用率，增加年产值5000万元。筛选有一定基础并适宜大规模酿醋的农户，帮助培育11户酿醋示范作坊，每户年产老醋5-10吨。

　　二是线上线下齐发力。在线下，打造集醋文化展示、醋工艺参观、醋产品体验、醋销售于一体的老醋文化馆，在福州永春会馆、泉州永春馆、旅游集散中心、高速公路服务区等地设立多个线下销售窗口。在线上，将“醋青驿站”作为醋村示范直播基地，举办“千年红曲醋 ·健康伴你行”永春老醋品牌直播等活动。

　　三是创建标准提质量。五道醋业与厦门大学药学院合作，共建老醋生产研发实验室和教学基地，制定铺下老醋作坊质量技术标准和产品质检体系，并完成SC认证，着力推行铺下醋标准，逐步形成“铺下醋，正心醋，放心醋”的品牌效应。

　　一是做优原料生产。由村集体牵头，在撂荒地开荒、农田复垦的工作中，大力推行优质糯米耕种，并给予农户一定补贴。可酿醋168吨，可降低酿醋原料成本30%。

　　JN体育，

　　二是做活衍生产品。立足咕山特色，将老醋和荔枝产业有机融合，制作荔枝醋饮品；开发“醋宴”，研发推出猪脚自热锅、醋鸭脖、醋鸡爪等速食产品；开发醋冰淇淋、柠檬醋、醋牛轧糖等甜品，有效提升产品附加值，目前年产值可达3000余万元。

　　三是做精乡村旅游。深入开展农村人居环境整治提升行动，建设醋文化展示馆、示范酿醋作坊、“荔下小筑”馆、木雕馆、中国钱币馆等多个展示馆，挖掘醋文化元素，在村户楼顶、国道旁、旅游线路周边布置醋主题景观，打造醋美食、醋工厂、荔枝美景相结合的“荔韵醋香”主题精品旅游线路。